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就拿来说,金秋季节,螃蟹凭借鲜美的肉质成为餐桌上的“时令宠儿”。但对于高尿酸血症患者以及有痛风病史的人群来说,这道厚味却常常让人望而生畏——担心嘌呤摄入超标,引发痛风。 其实只有选对于时机、克制办法,这种人群也能平安尝鲜,关键一要先明确“甚么景象下能吃、什么状况没有能吃”,二要做好“吃蟹细节”。 两种情况绝对于不能碰 螃蟹,以罕见年夜闸蟹为例,每一100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg,属于中嘌呤食物。而高嘌呤食品指每100g嘌呤含量超150mg,如动物内脏、沙丁鱼。以是,“能没有能吃”焦点看病情形态:--> 痛风急性发作期哪怕只是关节轻微红肿、隐痛,吃蟹会让嘌呤摄入增加,能够减轻炎症,耽误发作光阴; 血尿酸“失控”时近期血尿酸持续偏高(比如空肚>480μmol/L),或者频仍显现枢纽关键不适,此时吃蟹易触发痛风。 这三种状况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平长期不乱(比如空腹血尿酸<420μmol/L),且从未出现过痛风发作; 痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发生发火已经高出两周),血尿酸管制达标(一般发起<360μmol/L,有痛风史者<300μmol/L); 无其余并发症不慌张的肾性能不全、高血压或者糖尿病急性并发症,身体代谢情形平稳。 功夫在泛泛,只有持久法则规范治疗,将血尿酸控制在合理平安程度,能力获患上更多的尝鲜时机。 无非,每一集体的血尿酸水平、用药状况(如是否纪律吃降尿酸药)差别,对于嘌呤的耐受度也纷歧样。如果不肯定本人能不克没有及吃蟹,或有其余饮食疑问,建议提早征询医生或者营养师——别让“尝鲜”酿成“遭罪”,才是金秋吃蟹的精确打开形式。 吃蟹时留神五个关键细节 拒绝“危险搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑止尿酸分泌)、少喝甜饮料(果糖或者许匆匆进尿酸天生),也别搭配植物内脏、浓肉汤等其余高嘌呤食物;可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果,帮助推进尿酸排挤。 选择新鲜螃蟹不新鲜的螃蟹易繁殖细菌,大概引起肠胃没有适;而演变蟹肉中的有害物资,也会增加身材代谢负担,对病情控制倒霉。 别贪多控制量倡议每一次只吃一只中等年夜小的螃蟹(约100-150克),且优先吃蟹肉,少吃蟹黄、蟹膏——后者没有仅嘌呤略高,脂肪含量也高,可能间接影响尿酸代谢。 烹饪选“水煮”,汤相对于没有克没有及喝蒸蟹能保留美味,但水煮时会有年夜批嘌呤消融到汤里(蟹肉嘌呤含量绝对减少),不过不管蒸还是煮,都别喝煮蟹的汤,汤中嘌呤含量远高于蟹肉自身。 关注身材反应食用螃蟹后1-2天内,亲近不雅测关键是否有隐痛、红肿等不适。若出现异样,需采用枢纽制动劳动、实时多喝水(每日2000ml以上)等措施,肾性能正常条件下可按照既往用药情况抉择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等),成果欠安需实时就诊。 文/唐甜甜(北京暮年医院) 【编辑:于晓】
比方说,以后,中新网上海9月30日电 (记者 陈静)有着百年历史的黄浦码头原址,不然而一座水上门户,还见证了民族产业的起步。20世纪初,6批次共650名中国进步青年由此启航赴法勤工俭学。30日,黄浦码头旧址历史文明街区(简称:街区)以焕新面貌正式向公众凋谢。 作为2025上海年夜门生游览节主要举动之一,“赤色启航 初心永彰”——黄浦码头旧址历史文化街区微游首发流动当天正在秦皇岛游船码头候船厅举办。“红色动身 初心...